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Taller de Legislación Alimentaria

Una visión integral a lo largo de toda la cadena

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Hablidades que vas a desarrollar

Comprender el alcance de las disposiciones reglamentarias en el rubro alimentario.
Identificar los organismos de competencia a nivel nacional.
Identificar los principales referentes regulatorios a nivel internacional.
Analizar algunos instrumentos legales claves a nivel nacional e internacional.
Conocer los mecanismos de actualización de la legislación alimentaria.
Los conocimientos anteriores serán integrados a través del análisis de casos prácticos.

Profesionales que desarrollan su actividad como consultores internos o externos en Control y Gestión de la Calidad para empresas del sector Alimenticio: Licenciados e Ingenieros en Tecnología Industrial de los Alimentos.
Nutricionistas. Lic. en Química, Bioquímica y Farmacia. Veterinarios. Ingenieros Agrónomos. Técnicos en Alimentación. Bromatólogos. Mandos Medios.
Docentes de Nivel Medio y Superior.
Estudiantes vinculados a la temática.
Público en general vinculado a la temática.

Consideraciones Generales

Se entregarán certificados de Asistencia y/o Aprobación a quienes cumplan la cursada, aprueben las evaluaciones y tengan los aranceles al día.

3 encuentros – 9 hs. en total

A confirmar.

Inicia A confirmar.
Finaliza A confirmar.

Certificado impreso y material de estudio digital.
Acceso al campus virtual las 24 hs. los 365 días del año.

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